Витамин D - кальциферол
В чем содержится: молоко, печень, сливочное масло, яичный желток
Его называют антирахитическим. Имеются витамины D1,D2 и универсальный природный витамер D3 - холекальциферол. Другие 4 изомера менее активны.
Источником витамина D является печень рыб и млекопитающих, сливочное мас-ло, яичный желток, молоко. Под действием солнечных лучей находящийся в кожных покровах людей холестерин превраща¬ется в витамин D.
Суточная потребность взрослых - 7-12 мкг, детей - 12-25 мкг.
Биохимическая функция:
- Транспорт ионов кальция и фосфата через эпителий сли¬зистой тонкого ки-шечника при их всасывании.
- Мобилизация кальция из костной ткани.
- Реасорбция кальция и фосфора в почечных канальцах. Витамин D обеспечи-вает оптимальное содержание фосфора и кальция в крови, благодаря чему происходит нормальное построе¬ние костной и мы-шечной ткани. Он необходим для кальцификации костей, стимулирует усвоение серы при образовании хрящей и ор¬ганического вещества костей, влияет на тканевое дыха-ние, усили¬вает окисление ненасыщенных кислот в мембранах, влияя на их проницае-мость, стимулирует синтез кальций-переносящего белка.
При недостатке витамина D в детском возрасте развивается рахит, характери-зующийся специфической деформацией костей ко¬нечностей и черепа, грудной клетки, увеличением живота. Задерживается прорезывание зубов, наблюдаются желудоч-но-кишечные расстройства, развивается малокровие, ребенок легко подвергает¬ся дру-гим заболеваниям. Во взрослом возрасте происходит непро¬порциональное разраста-ние костей черепа и конечностей - остео¬маляция.
Гипервитаминоз D проявляется в резком похудении, задержке роста, повышении кровяного давления (КД), температуры, болей в суставах, судорогах, затруднении ды-хания.
В медицине витамин D используется для лечения остеомаляции и рахита, ано-малий костей, при беременности, туберкулезе, псо¬риасе, артритах, токсикозе бере-менных с целью увеличения коли¬чества антител и бактерицидности крови.